これぞ本物!お米のチカラだけで作ったBEIMEN
稲作文化発祥の地、遠賀平野に伝承されている
お米作りの技術、経験、情熱は国の宝です。
豊葦原之瑞穂国と謳われてきた美しい田園風景を守り、生物多様性やお米の美味しさを育み健康長寿を支えるために開発した
お米100%、グルテンフリーの、『べいめん』。
福岡県産米『ふくのこ』を先端加工技術で用途に合わせいろいろなタイプをご用意しました。
お米の美味しさをお楽しみいただける様に季節に合わせたメニューをおすすめ致します。
ご自宅用にはもちろん、贈り物にお土産に大変喜ばれています。
BEIMENのラインナップ
【常温】乾麺タイプ 精白米配合べいめん(1袋)
¥1,080
【茹で時間】5~6分 発芽玄米を配合した、栄養価抜群のべいめんが登場しました!健康を意識する方におすすめの、ヘルシーな乾麺タイプです。発芽玄米には、通常の玄米よりも栄養素が豊富に含まれており、食物繊維も豊富でお腹にもやさしいです。さらに、コシのある食感と風味豊かな味わいは、お料理のバリエーションを広げてくれます。 当商品は、素材選びから製法にいたるまで、厳しい基準を設け、安心してお召し上がりいただけるよう心がけています。食べることは生活の中で一番大切な行為。ぜひ、日々の食卓に、べいめん乾麺タイプを取り入れて、身体と心の健康をサポートしてみてください。 ※調理方法にご注意ください。商品の保存方法については、パッケージに記載しております。 品名:干しめん 原材料:米(ふくのこ米(福岡県産))食塩 内容量:1袋180g 保存方法:直射日光・高温多湿・匂いが強い所を避け、常温にて保存 販売者:遠賀屋 [Cooking Time: 5–6 minutes] Introducing our new rice-based noodles blended with sprouted brown rice, offering exceptional nutritional value! These healthy dried noodles are perfect for those mindful of their health. Sprouted brown rice is richer in nutrients than regular brown rice and is packed with dietary fiber, making it gentle on your stomach. With a firm texture and rich flavor, these noodles will elevate your culinary creations. We maintain strict standards from ingredient selection to production methods, ensuring that you can enjoy our product with confidence. Eating is one of the most important aspects of daily life. Incorporate our dried rice noodles into your meals to support both your body and mind's well-being. *Please pay attention to the cooking instructions. Storage information is provided on the package. *We offer international shipping. Product Name : Dried Noodles Ingredients : Rice (Fukunoko Rice, Fukuoka Prefecture), Salt Net Weight : 180g per bag Storage Instructions : Store at room temperature, avoiding direct sunlight, high humidity, and strong odors Distributor : Ongaya
【常温】乾麺タイプ 焙煎発芽玄米配合べいめん(1袋)
¥1,080
【茹で時間】5~6分 発芽玄米を配合した、栄養価抜群のべいめんが登場しました!健康を意識する方におすすめの、ヘルシーな乾麺タイプです。発芽玄米には、通常の玄米よりも栄養素が豊富に含まれており、食物繊維も豊富でお腹にもやさしいです。さらに、コシのある食感と風味豊かな味わいは、お料理のバリエーションを広げてくれます。 当商品は、素材選びから製法にいたるまで、厳しい基準を設け、安心してお召し上がりいただけるよう心がけています。食べることは生活の中で一番大切な行為。ぜひ、日々の食卓に、べいめん乾麺タイプを取り入れて、身体と心の健康をサポートしてみてください。 ※調理方法にご注意ください。商品の保存方法については、パッケージに記載しております。 品名:干しめん 原材料:米(ふくのこ米(福岡県産))食塩 内容量:1袋180g 賞味期限:製造日より12ヶ月 保存方法:直射日光・高温多湿・匂いが強い所を避け、常温にて保存 販売者:遠賀屋 [Cooking Time: 5–6 minutes] Introducing our new rice-based noodles blended with sprouted brown rice, offering exceptional nutritional value! These healthy dried noodles are perfect for those mindful of their health. Sprouted brown rice is richer in nutrients than regular brown rice and is packed with dietary fiber, making it gentle on your stomach. With a firm texture and rich flavor, these noodles will elevate your culinary creations. We maintain strict standards from ingredient selection to production methods, ensuring that you can enjoy our product with confidence. Eating is one of the most important aspects of daily life. Incorporate our dried rice noodles into your meals to support both your body and mind's well-being. *Please pay attention to the cooking instructions. Storage information is provided on the package. *We offer international shipping. Product Name : Dried Noodles Ingredients : Rice (Fukunoko Rice, Fukuoka Prefecture), Salt Net Weight : 180g per bag Best before : 12 months from production date Storage Instructions : Store at room temperature, avoiding direct sunlight, high humidity, and strong odors Distributor : Ongaya
【常温】乾麺タイプ ご自宅用おまとめセット(8袋セット)
¥8,640
【茹で時間】5~6分 発芽玄米を配合した、栄養価抜群のべいめんが登場しました!健康を意識する方におすすめの、ヘルシーな乾麺タイプです。発芽玄米には、通常の玄米よりも栄養素が豊富に含まれており、食物繊維も豊富でお腹にもやさしいです。さらに、コシのある食感と風味豊かな味わいは、お料理のバリエーションを広げてくれます。 当商品は、素材選びから製法にいたるまで、厳しい基準を設け、安心してお召し上がりいただけるよう心がけています。食べることは生活の中で一番大切な行為。ぜひ、日々の食卓に、べいめん乾麺タイプを取り入れて、身体と心の健康をサポートしてみてください。 ※調理方法にご注意ください。商品の保存方法については、パッケージに記載しております。 品名:干しめん 原材料:米(ふくのこ米(福岡県産))食塩 内容量:1袋180g x 8袋(発芽玄米べいめん4袋、精白米べいめん4袋) 賞味期限:製造日より12ヶ月 保存方法:直射日光・高温多湿・匂いが強い所を避け、常温にて保存 販売者:遠賀屋 [Cooking Time: 5–6 minutes] Introducing our new rice-based noodles blended with sprouted brown rice, offering exceptional nutritional value! These healthy dried noodles are perfect for those mindful of their health. Sprouted brown rice is richer in nutrients than regular brown rice and is packed with dietary fiber, making it gentle on your stomach. With a firm texture and rich flavor, these noodles will elevate your culinary creations. We maintain strict standards from ingredient selection to production methods, ensuring that you can enjoy our product with confidence. Eating is one of the most important aspects of daily life. Incorporate our dried rice noodles into your meals to support both your body and mind's well-being. *Please pay attention to the cooking instructions. Storage information is provided on the package. *We offer international shipping. Product Name : Dried Noodles Ingredients : Rice (Fukunoko Rice, Fukuoka Prefecture), Salt Net Contents: 8 packs of 180g (6.35 oz) each (4 packs of Germinated Brown Rice Noodles, 4 packs of White Rice Noodles) Best before : 12 months from production date Storage Instructions : Store at room temperature, avoiding direct sunlight, high humidity, and strong odors Distributor : Ongaya
【常温】ギフトセット(乾麺べいめん4袋)
¥4,860
お米の麺、べいめんを大切な方への贈り物にいかがですか? このギフトセットには、 焙煎発芽玄米配合べいめん…2袋 焙煎精白米配合べいめん…2袋がセットが入っています。 日持ちのする乾麺タイプなので、ギフトに最適。 お米の風味ののどごしのよい麺は、一口食べれば幸せな気持ちに包まれること間違いなし! グルテンフリーな方や健康志向の食事をされている方、おうち時間を楽しむ方へのプレゼントに最適な麺のセットです。 品名:干しめん 原材料:米(ふくのこ米(福岡県産))食塩 内容量:1袋180g x 4袋(発芽玄米べいめん2袋、精白米べいめん2袋) 賞味期限:製造日より12ヶ月 保存方法:直射日光・高温多湿・匂いが強い所を避け、常温にて保存 販売者:遠賀屋 How about gifting our rice noodles, "Beimen," to someone special? This gift set includes: - 2 bags of roasted sprouted brown rice noodles - 2 bags of roasted white rice noodles As dried noodles with a long shelf life, they make an excellent gift. The smooth, rice-flavored noodles are sure to bring happiness with every bite! Product Name : Dried Noodles Ingredients : Rice (Fukunoko Rice, Fukuoka Prefecture), Salt Net Contents: 4 packs of 180g (6.35 oz) each (2 packs of Germinated Brown Rice Noodles, 2 packs of White Rice Noodles) Best before : 12 months from production date Storage Instructions : Store at room temperature, avoiding direct sunlight, high humidity, and strong odors Distributor : Ongaya This noodle set is perfect for those who follow a gluten-free diet, prioritize healthy eating, or simply enjoy spending quality time at home. *We offer international shipping.
【常温】ギフトセット(乾麺べいめん8袋)
¥9,180
お米の麺、べいめんを大切な方への贈り物にいかがですか? このギフトセットには、 焙煎発芽玄米配合べいめん…4袋 焙煎精白米配合べいめん…4袋がセットが入っています。 日持ちのする乾麺タイプなので、ギフトに最適。 お米の風味ののどごしのよい麺は、一口食べれば幸せな気持ちに包まれること間違いなし! グルテンフリーな方や健康志向の食事をされている方、おうち時間を楽しむ方へのプレゼントに最適な麺のセットです。 品名:干しめん 原材料:米(ふくのこ米(福岡県産))食塩 内容量:1袋180g x 8袋(発芽玄米べいめん4袋、精白米米めん4袋) 賞味期限:製造日より12ヶ月 保存方法:直射日光・高温多湿・匂いが強い所を避け、常温にて保存 販売者:遠賀屋 How about gifting our rice noodles, "Beimen," to someone special? This gift set includes: - 4 bags of roasted sprouted brown rice noodles - 4 bags of roasted white rice noodles As dried noodles with a long shelf life, they make an excellent gift. The smooth, rice-flavored noodles are sure to bring happiness with every bite! This noodle set is perfect for those who follow a gluten-free diet, prioritize healthy eating, or simply enjoy spending quality time at home. *We offer international shipping. Product Name : Dried Noodles Ingredients : Rice (Fukunoko Rice, Fukuoka Prefecture), Salt Net Contents: 8 packs of 180g (6.35 oz) each (4 packs of Germinated Brown Rice Noodles, 4 packs of White Rice Noodles) Best before : 12 months from production date Storage Instructions : Store at room temperature, avoiding direct sunlight, high humidity, and strong odors Distributor : Ongaya
【クール便】博多玄米衛 生めんタイプ 発芽玄米入りべいめん(1箱2食入り)
¥1,620
福岡県産のお米『ふくのこ』を使用し、特殊加工技術で製粉・ブレンドした米粉を使った生タイプの米粉めんです。焙煎した『ふくのこ』発芽玄米を配合することで、香ばしく栄養価の高い米粉めんが完成しました。そばを超える風味と食感をお楽しみいただけます。 また、うどん発祥の地・博多にちなみ、米作りの名匠「玄米衛」から授かった技術で作り上げた博多べいめん『玄米衛(げんべい)』【こめそば仕立て】と命名しました。 遠賀平野に伝わるお米作りの伝統と情熱を受け継ぎ、日本の美しい田園風景と共に生物多様性やお米の美味しさを守り、健康長寿を支えるために作られた逸品です。 品名:米粉めん(生) 原材料:米粉(福岡県産ふくのこ) 内容量:1袋(120g x 2食) 賞味期限:製造日より30日 保存方法:要冷蔵(10℃以下) 販売者:遠賀屋 These fresh rice flour noodles are made using the special rice variety "Fukunoko" from Fukuoka Prefecture. The rice flour is processed and blended using advanced techniques, and by incorporating roasted sprouted brown rice from "Fukunoko," we have created fragrant and highly nutritious rice flour noodles. Enjoy a flavor and texture that surpasses even soba. In homage to Hakata, the birthplace of udon, and with techniques inherited from the master rice farmer "Genbei," we have named these noodles Hakata Beimen "Genbei" [Rice Soba Style]. This exceptional product is crafted to preserve the tradition and passion for rice farming passed down in the fertile Onga Plain, protecting Japan's beautiful rural landscapes, nurturing biodiversity, and enhancing the deliciousness of rice, all while supporting health and longevity. *We do not offer international shipping. Product Name: Fresh Rice Noodles Ingredients: Rice Flour (Fukunoko from Fukuoka Prefecture) Net Weight: 1 pack (2 servings, 120g / 4.23 oz each) Best Before: 30 days from production date Storage: Keep refrigerated (below 10°C / 50°F) Distributed by: Ongaya
【クール便】博多玄米衛 生めんタイプ 発芽玄米入りべいめん6箱セット(1箱2食入り)
¥9,720
福岡県産のお米『ふくのこ』を使用し、特殊加工技術で製粉・ブレンドした米粉を使った生タイプの米粉めんです。焙煎した『ふくのこ』発芽玄米を配合することで、香ばしく栄養価の高い米粉めんが完成しました。そばを超える風味と食感をお楽しみいただけます。 また、うどん発祥の地・博多にちなみ、米作りの名匠「玄米衛」から授かった技術で作り上げた博多べいめん『玄米衛(げんべい)』【こめそば仕立て】と命名しました。 遠賀平野に伝わるお米作りの伝統と情熱を受け継ぎ、日本の美しい田園風景と共に生物多様性やお米の美味しさを守り、健康長寿を支えるために作られた逸品です。 品名:米粉めん(生) 原材料:米粉(福岡県産ふくのこ) 内容量:1袋(120g x 2食)x 6箱 賞味期限:製造日より30日 保存方法:要冷蔵(10℃以下) 販売者:遠賀屋 These fresh rice flour noodles are made using the special rice variety "Fukunoko" from Fukuoka Prefecture. The rice flour is processed and blended using advanced techniques, and by incorporating roasted sprouted brown rice from "Fukunoko," we have created fragrant and highly nutritious rice flour noodles. Enjoy a flavor and texture that surpasses even soba. In homage to Hakata, the birthplace of udon, and with techniques inherited from the master rice farmer "Genbei," we have named these noodles Hakata Beimen "Genbei" [Rice Soba Style]. This exceptional product is crafted to preserve the tradition and passion for rice farming passed down in the fertile Onga Plain, protecting Japan's beautiful rural landscapes, nurturing biodiversity, and enhancing the deliciousness of rice, all while supporting health and longevity. *We do not offer international shipping. Product Name: Fresh Rice Noodles Ingredients: Rice Flour (Fukunoko from Fukuoka Prefecture) Net Contents: 6 boxes, each containing 1 pack (2 servings, 120g / 4.23 oz each) Best Before: 30 days from production date Storage: Keep refrigerated (below 10°C / 50°F) Distributed by: Ongaya
【クール便】博多玄米衛 生めんタイプ 発芽玄米入りべいめん 6食セット
¥3,240
福岡県産のお米『ふくのこ』を使用し、特殊加工技術で製粉・ブレンドした米粉を使った生タイプの米粉めんです。焙煎した『ふくのこ』発芽玄米を配合することで、香ばしく栄養価の高い米粉めんが完成しました。そばを超える風味と食感をお楽しみいただけます。 また、うどん発祥の地・博多にちなみ、米作りの名匠「玄米衛」から授かった技術で作り上げた博多べいめん『玄米衛(げんべい)』【こめそば仕立て】と命名しました。 遠賀平野に伝わるお米作りの伝統と情熱を受け継ぎ、日本の美しい田園風景と共に生物多様性やお米の美味しさを守り、健康長寿を支えるために作られた逸品です。 品名:米粉めん(生) 原材料:米粉(福岡県産ふくのこ) 内容量:1袋(120g x 6食) 賞味期限:製造日より30日 保存方法:要冷蔵(10℃以下) 販売者:遠賀屋 These fresh rice flour noodles are made using the special rice variety "Fukunoko" from Fukuoka Prefecture. The rice flour is processed and blended using advanced techniques, and by incorporating roasted sprouted brown rice from "Fukunoko," we have created fragrant and highly nutritious rice flour noodles. Enjoy a flavor and texture that surpasses even soba. In homage to Hakata, the birthplace of udon, and with techniques inherited from the master rice farmer "Genbei," we have named these noodles Hakata Beimen "Genbei" [Rice Soba Style]. This exceptional product is crafted to preserve the tradition and passion for rice farming passed down in the fertile Onga Plain, protecting Japan's beautiful rural landscapes, nurturing biodiversity, and enhancing the deliciousness of rice, all while supporting health and longevity. *We do not offer international shipping. Product Name: Fresh Rice Noodles Ingredients: Rice Flour (Fukunoko from Fukuoka Prefecture) Net Contents: 1 pack (6 servings, 120g / 4.23 oz each) Best Before: 30 days from production date Storage: Keep refrigerated (below 10°C / 50°F) Distributed by: Ongaya
【冷凍便】冷凍べいめん(5食入り)
¥1,620
福岡県産米粉「ふくのこ」を100%使用した冷凍べいめんです。福岡県遠賀町で作られた米粉と塩だけを使用し、シンプルながらも風味豊かな味わいが特徴です。 5食入りの便利なパックで、いつでも手軽に美味しいべいめんをお楽しみいただけます。お店の味をご自宅で再現し、麺のつるっとした食感とお米の風味がどんなスープとも絶妙にマッチ。一口食べれば、きっとやみつきになることでしょう。 作り方も簡単で、鍋にお湯を沸かして解凍するだけ。うどんスープの素や麺つゆとの相性は抜群で、レトルトのカレーを使ってカレー麺にするのもおすすめです。 ぜひご家庭で、この美味しいべいめんをご賞味ください。 ※解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください。 品名:冷凍米粉めん茹で 原材料:米(福岡県産)増粘剤(アルギン酸エステル) 内容量:1袋(180g x 5食) 賞味期限:製造日より12ヶ月 保存方法:-18℃以下で保存 使用上の注意:凍ったまま熱湯にてボイルしてください。 販売者:遠賀屋 These frozen Beimen noodles are made using 100% "Fukunoko" rice flour from Fukuoka Prefecture. Crafted with just rice flour from Onga Town, Fukuoka, and salt, these noodles are simple yet rich in flavor. Conveniently packaged with 5 servings, you can enjoy delicious Beimen noodles anytime. Recreate the taste of a restaurant at home, where the smooth texture of the noodles and the subtle rice flavor perfectly complement any soup. One bite, and you'll be hooked! Preparation is easy—just boil water and thaw the noodles. They pair exceptionally well with udon soup stock or men-tsuyu, and using them in a curry soup with pre-made curry is highly recommended. Enjoy these delicious Beimen noodles at home! * We do not offer international shipping. Product Name: Frozen Boiled Rice Noodles Ingredients: Rice (from Fukuoka Prefecture), Thickener (Alginic Acid Ester) Net Contents: 1 pack (5 servings, 180g / 6.35 oz each) Best Before: 12 months from production date Storage: Keep frozen at or below -18°C / 0°F Cooking Instructions: Boil in hot water while still frozen. Distributed by: Ongaya
【冷凍便】冷凍べいめん 1箱 30食入り(1袋[5食入り]×6袋[30食])
¥9,720
福岡県産米粉「ふくのこ」を100%使用した冷凍べいめんです。福岡県遠賀町で作られた米粉と塩だけを使用し、シンプルながらも風味豊かな味わいが特徴です。 5食入りの便利なパックで、いつでも手軽に美味しいべいめんをお楽しみいただけます。お店の味をご自宅で再現し、麺のつるっとした食感とお米の風味がどんなスープとも絶妙にマッチ。一口食べれば、きっとやみつきになることでしょう。 作り方も簡単で、鍋にお湯を沸かして解凍するだけ。うどんスープの素や麺つゆとの相性は抜群で、レトルトのカレーを使ってカレー麺にするのもおすすめです。 ぜひご家庭で、この美味しいべいめんをご賞味ください。 ※解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください。 品名:冷凍米粉めん茹で 原材料:米(福岡県産)増粘剤(アルギン酸エステル) 内容量:1ケース(180g x 30食) 賞味期限:製造日より12ヶ月 保存方法:-18℃以下で保存 使用上の注意:凍ったまま熱湯にてボイルしてください。 販売者:遠賀屋 These frozen Beimen noodles are made using 100% "Fukunoko" rice flour from Fukuoka Prefecture. Crafted with just rice flour from Onga Town, Fukuoka, and salt, these noodles are simple yet rich in flavor. Conveniently packaged with 5 servings, you can enjoy delicious Beimen noodles anytime. Recreate the taste of a restaurant at home, where the smooth texture of the noodles and the subtle rice flavor perfectly complement any soup. One bite, and you'll be hooked! Preparation is easy—just boil water and thaw the noodles. They pair exceptionally well with udon soup stock or men-tsuyu, and using them in a curry soup with pre-made curry is highly recommended. Enjoy these delicious Beimen noodles at home! * We do not offer international shipping. Product Name: Frozen Boiled Rice Noodles Ingredients: Rice (from Fukuoka Prefecture), Thickener (Alginic Acid Ester) Net Contents: 1 case (30 servings, 180g / 6.35 oz each) Best Before: 12 months from production date Storage: Keep frozen at or below -18°C / 0°F Cooking Instructions: Boil in hot water while still frozen. Distributed by: Ongaya
食べ方いろいろ温でも冷でも!
お米の麺だから、優しいお米の味です。
うどん、そば、ラーメン、パスタなどのどんなスープにも合います。
温かい麺でも冷たい麺でもお召し上がりいただけるので
季節を問わず楽しむことができます。
いろいろなスタイルで季節や気分に合わせてお召し上がりください。
ただ、焼きそばやパスタのように炒めるのは難しいです。
油の加減等でおいしく作ることもできますので、
チャレンジしてみてくださいね。
和風だしのとりべいめん。あっさりとお米の風味を楽しめます。
トマトべいめん。スープパスタ風に。旬の野菜をトッピングするとGood❣
グリーンカレーべいめん。カレーの風味と相性抜群!レトルトカレーでもOK👍
坦々べいめん。中華だしで甘辛ひき肉をのせて。ラー油でピリ辛もOK!
シンプルに玄米の風味が楽しめるざるそば風べいめん。そのままお召し上がりを。
かき揚げざるべいめん。そばつゆとの相性も抜群。季節の素材でかきあげを。
トマト&グリーンカレーべいめん。相掛けのソースでも楽しめます♪
BEIMENの種類
糀(こめのはな)でのお食事
福岡県遠賀町にある糀(こめのはな)はべいめん専門店です。
お米で作った麺をべいめんを遠賀の旬の食材を使い、様々な料理を提供しています。
素材にこだわり、日本のうまみを追及し、
べいめんをよりおいしく食べていただくよう日々精進。
作る人の想い、こめのはなの想い、食べる喜び。
是非、ご賞味ください。
お米100%の麺、べいめんと遠賀の旬の食材がコラボ
店内でべいめんを販売。お土産にどうぞ。
レトロモダンな和のしつらえの店内でごゆっくりと
【店名】糀 こめのはな
【所在地】福岡県遠賀郡遠賀町上別府八久保1401番
【営業時間】
*昼 am11:00~pm3:00(pm2:30os)
*夜 pm5:30~pm8:00(pm7:30os)宴会ご予約応相談
【店休日】 水曜日
※変わる場合があります。お問合せください。